广州，一座国家历史文化名城。传统与现代的结合，形形色色的文化在这里相互碰撞。这座城市里有太多值得我们去感受的历史，而对于牙雕，对于这样一项传统手工艺术，在这座城中，无疑也是最闪耀的一张明星片之一。
简单介绍一下广州牙雕
广州牙雕又被称之为南派牙雕，它的历史悠久，追溯到秦汉时期，广州牙雕已有了一定程度的发展，到明清时期，其工艺和规模更是繁荣鼎盛，涌现出了许多有着极高的欣赏与收藏价值的优秀作品。广州牙雕着重雕工，作品多以牙质莹润，精镂细刻见长，玲珑精巧，华丽美丽。按工艺技法，广州牙雕有雕刻、镶嵌和编织三大类。是国家非物质文化遗产。
2018年10月24日下午接近4点，习近平来到广州荔湾永庆坊考察，并与多位国家级非遗传人聊天对话。张民辉是国家级象牙雕刻技术的非遗传承人，习主席进来参观时，他正在雕刻。当习近平主席看到一个乳白色类似象牙雕刻的作品，好奇地问:“这是用象牙雕刻的吗？”“当时总书记亲切问我，是不是象牙雕刻的？”张民辉回忆道。他说，因为现在禁止象牙制品销售，为了传承起象牙雕刻技术，他们研发出用不同材料传承千年牙雕技艺。习近平主席听了他的回答，很欣慰地点头笑了。
（象牙雕刻技术传人张民辉）
回到牙雕上，2018年1月1号起，我国全面禁止销售象牙及其制品，现代象牙开始退出牙雕行业 ，加快材料转型成为牙雕行业的当务之急。如今雕刻所用象牙原材料基本已是以猛犸象牙为主，作为传承牙雕技艺中最重要的成员之一，这是来自于万年前的时代馈赠，集中分布于俄罗斯西伯利亚地区一带，我国大部分的猛犸象牙原材料大本分从那里当地进口回来。猛犸象牙不具有杀戮的性质，它是如今在市场上唯一合法流通的象牙。猛犸象牙是现代象牙最佳的替代材料，它的密度、硬度高，其实更加适用于雕刻，至于价值方便，品相好的猛犸象牙完全可以媲美现代象牙，另外，猛犸象牙是属于不可再生的资源，存量非常有限，也决定着猛犸象牙有着很高的收藏价值。
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