牙雕是指在象牙上进行的一系列的雕刻，是一门古老的传统艺术，也是一门民间工艺美术。象牙雕刻艺术品，以坚实细密，色泽柔润光滑的质地，精美的雕刻艺术，倍受收藏家珍爱，成为古玩中独具特色的品种之一。
中国的象牙雕刻艺术有着极其悠久的历史，始于新石器时代。在北京黄土坡出土的战国墓中发现过象牙梳子。辽、金、元、明、清历代帝王都把象牙作为皇家供品，明代的果园厂和清代的造办处都有为皇宫做象牙制品的作坊，其中最具代表的是象牙名作"月曼清游"。
牙为大象身上最坚固的部分，其光洁如玉、耐用、珍贵勘与宝玉石媲美，因此象牙又有有机宝石之美誉。
象牙与一般的牙齿不同。其表面没有珐琅质覆盖。非常怕酸。强酸可以将它腐蚀，弱酸亦可使其软化。如将象牙放在醋酸中浸泡，就可使之变软，再用刀或其它工具，旋以雕刻加工，往往就事半功倍了。
苏州“猛犸象牙雕刻”姑苏区非物质文化遗产，全民热遗，薪火相传
苏州“猛犸象牙雕刻”被列为姑苏区非物质文化遗产，全民热遗，薪火相传。 灰瓦白墙的苏式建筑，牙雕艺术馆，比较吸引人，我就走进去了~想去了解一下牙雕。 一进去就看到大大的两个象牙雕刻摆在展厅中央，特别的壮观！ 仔细一看，雕刻的栩栩如生，纹理清晰，感
由于各种利益驱动，造成大象的滥捕滥杀。从而人们用远古的猛犸象牙替代了当代象牙。也将牙雕工艺进行了延续和传承
